Substance Vineyard Collection Powerline Cabernet Cabernet 2016

In der Nase entfaltet er intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, begleitet von Noten von Kakao und einem Hauch von frischen Kräutern.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit einer großartigen Textur, reifen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die für Frische sorgt. Die Fruchtnoten werden ergänzt durch Nuancen von Graphit und einer dezenten Mineralität, die in einem herrlich langen Abgang münden.

Mit einem Alkoholgehalt von 14 % vol., einer Gesamtsäure von 5,9 g/l und einem Restzucker von 0 g/l spiegelt dieser Cabernet Sauvignon die herausragende Qualität der Powerline Vineyard in Washington State wider, deren besondere Lage optimale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte bietet.

Dieser Wein passt hervorragend zu Auflaufgerichten, Ratatouille oder Pecorino-Käse. Die Lagerfähigkeit beträgt etwa 7 Jahre, was ihm weiteres Reifepotenzial verleiht.