Mehr über Kürbiskerne

Entdecke die vielseitige Welt der Kürbiskerne und bereichere deine Küche mit ihrem unverwechselbaren Aroma.

Geschmackserlebnis: Aromatisch-nussig und herrlich knackig

Kürbiskerne zeichnen sich durch ihren aromatisch-nussigen Geschmack und ihre herrlich knackige Textur aus. Beim Rösten entfalten sie ihr volles Aroma und sind eine wahre Geschmacksexplosion in vielen Gerichten. Ob in süßen Backwaren, als Topping für Salate oder als Zutat in herzhaften Speisen – Kürbiskerne sind unglaublich vielseitig und passen zu fast jedem Anlass.

Herkunft: Qualitätskerne aus nachhaltigem Anbau

Unsere Kürbiskerne stammen aus den besten Anbaugebieten, in denen sie unter optimalen Bedingungen gedeihen. Besonders Österreich und Osteuropa sind für ihre hochwertigen Kürbiskerne bekannt. Durch den nachhaltigen Anbau und die sorgfältige Ernte stellen wir sicher, dass unsere Kürbiskerne nicht nur aromatisch und lecker, sondern auch umweltschonend produziert werden.

Verwendung: Vielseitige Möglichkeiten für kreative Gerichte

Kürbiskerne sind in der Küche wahre Alleskönner und lassen sich unglaublich vielseitig einsetzen. Sie passen perfekt als Topping für Salate und Suppen, eignen sich zum Backen von Brot und Gebäck oder können als knuspriger Snack für zwischendurch genossen werden. Auch in herzhaften Gerichten wie Aufläufen oder Pestos machen sie eine hervorragende Figur.

• Als Topping für Salate, Suppen und Bowls
• In Brot und Gebäck für eine knusprige Note
• Geröstet als Snack für zwischendurch
• In herzhaften Gerichten wie Aufläufen oder Pestos
• Als Zutat in süßen Speisen wie Müsli oder Energieriegeln

Nährwerte: Vollgepackt mit wichtigen Inhaltsstoffen

Kürbiskerne sind nicht nur köstlich, sondern liefern auch viele wertvolle Nährstoffe. Sie sind reich an gesunden, ungesättigten Fettsäuren, hochwertigem pflanzlichen Eiweiß und essenziellen Mineralien wie Magnesium, Zink und Eisen. Diese Nährstoffe unterstützen eine ausgewogene Ernährung und machen Kürbiskerne zu einer wertvollen Ergänzung in der Küche.

Lagerung: Tipps zur Aufbewahrung von Kürbiskernen

Um sicherzustellen, dass Kürbiskerne lange frisch und knackig bleiben, sollten sie kühl und trocken aufbewahrt werden. Am besten eignen sich luftdichte Behälter, die die Kerne vor Feuchtigkeit schützen und ihr volles Aroma bewahren. Im Sommer empfiehlt es sich, die Kürbiskerne im Kühlschrank zu lagern, um das Ranzigwerden der enthaltenen Fette zu vermeiden. Besonders im Sommer empfiehlt es sich, die Kürbiskerne im Kühlschrank zu lagern, um die enthaltenen Fette vor dem Ranzigwerden zu schützen.

Rezeptidee: Knusprige Kürbiskern-Cracker

Zutaten:

• 150 g Kürbiskerne
• 100 g Haferflocken
• 50 g Sonnenblumenkerne
• 2 EL Leinsamen
• 3 EL Wasser
• Salz nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kürbiskerne, Haferflocken, Sonnenblumenkerne und Leinsamen in einer Schüssel vermischen.
2. Wasser und eine Prise Salz hinzugeben und alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig andrücken.
4. Bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis die Cracker goldbraun und knusprig sind.

Abkühlen lassen und in Stücke brechen. Die knusprigen Kürbiskern-Cracker sind ideal als Snack oder zum Dippen.

5 spannende Fakten über unsere Kürbiskerne

• Kürbiskerne stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und wurden dort bereits von den Ureinwohnern als wertvolle Nahrungsquelle genutzt.
• Unsere Kürbiskerne werden schonend geröstet, um ihr volles Aroma zu entfalten und gleichzeitig ihre wertvollen Nährstoffe zu erhalten.
• Kürbiskerne sind eine hervorragende Quelle für Magnesium, das eine wichtige Rolle für die Muskelfunktion und das Nervensystem spielt.
• Die hochwertigen Verpackungen unserer Kürbiskerne bewahren das Aroma und können individuell mit einem Logo versehen werden – ideal als persönliches Geschenk oder Werbemittel.
• Kürbiskerne sind vielseitig einsetzbar und eignen sich nicht nur für die Küche, sondern auch als nährstoffreicher Snack für unterwegs.

FAQ: Alles Wissenswerte über Kürbiskerne

Wie erkennst du frische Kürbiskerne?

Frische Kürbiskerne haben eine gleichmäßige, dunkelgrüne Farbe und sollten angenehm nussig riechen. Wenn die Kerne ranzig riechen oder eine helle, fleckige Farbe haben, sind sie vermutlich nicht mehr frisch.

Wie kannst du Kürbiskerne in der Küche verwenden?

Kürbiskerne lassen sich auf viele verschiedene Arten verwenden: als Topping für Salate, in Brot und Gebäck, geröstet als Snack oder als Zutat in herzhaften Gerichten wie Pestos oder Aufläufen.

Sind Kürbiskerne gesund?

Ja, Kürbiskerne sind reich an ungesättigten Fettsäuren, pflanzlichem Eiweiß und wichtigen Mineralstoffen wie Magnesium und Zink, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.

Wie lange sind Kürbiskerne haltbar?

Kürbiskerne sind bei richtiger Lagerung mehrere Monate haltbar. Du solltest sie an einem kühlen, trockenen Ort in einer luftdichten Verpackung aufbewahren, um ihre Frische zu bewahren.