DE TRAFFORD - Syrah 393 2015

Die Bezeichnung „393“ verweist auf die Höhe in Metern über dem Meeresspiegel, auf der diese Trauben wachsen – ein einzigartiges Terroir, das kühle Winde, granitreiche Böden und perfekte Reifebedingungen vereint. De Trafford gehört seit Jahren zu den besten Boutique-Weingütern Südafrikas, international bekannt für ikonische Rotweine von außergewöhnlicher Tiefe und Präzision.

Dicht, würzig & beeindruckend strukturiert

Der Jahrgang 2015 präsentiert sich kraftvoll und komplex: Aromen von schwarzen Oliven, Brombeeren, Veilchen, Blaubeeren und schwarzem Pfeffer prägen die Nase. Hinzu kommen elegante Noten von Graphit, Räucherspeck und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt der Syrah 393 eine wunderschöne Balance zwischen Intensität und Frische, mit reifen Tanninen, dichter Struktur und einem lang anhaltenden, würzig-mineralischen Finish.

Handwerkliche Perfektion auf höchstem Niveau

Die Trauben für den Syrah 393 werden ausschließlich per Hand gelesen und streng selektioniert. Die Vinifikation erfolgt in kleinen Chargen – mit offenen Gärbehältern, schonender Extraktion und langer Reifung in französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein Syrah, der Kraft, Eleganz und Terroirprägung meisterhaft vereint und die Handschrift von De Trafford unverkennbar trägt.

Ein Syrah für Kenner & besondere Anlässe

Der Syrah 393 2015 passt hervorragend zu aromatischem Lamm, geschmortem Rind, Wildgerichten oder kräftigem Hartkäse. Gleichzeitig besitzt er ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und zählt zu jenen Rotweinen, die über viele Jahre an Tiefe und Komplexität gewinnen.