Olivenöl, Salz & Pasteten – die perfekte Feinkostplatte für Gäste
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Lesezeit 4 min
🥂 Genussmomente teilen – in 5 einfachen Schritten zur stilvollen Feinkostplatte
Ob als Vorspeise, Mittelpunkt beim Brunch oder Highlight beim Dinner – eine sorgfältig zusammengestellte Feinkostplatte ist Genuss pur. In diesem Artikel erfährst du, wie du mit hochwertigen Produkten wie Pasteten, Fleur de Sel und kaltgepressten Olivenölen aus unserem Shop eine elegante und überraschend einfache Platte zauberst.
In diesem Beitrag erfährst du:
- Welche Nüsse perfekt in eine basische Ernährung passen.
- Warum manche Nüsse nur in Maßen sinnvoll sind.
- Wie du Nüsse clever in deinen Alltag einbauen kannst – ob als Snack, im Frühstück oder in herzhaften Gerichten.
- Welche Produkte sich perfekt zum Servieren & Verschenken eignen
Inhaltsverzeichnis:
🥂 Genussmomente teilen – in 5 einfachen Schritten zur stilvollen Feinkostplatte In diesem Beitrag erfährst du: 🥖 Was macht eine gute Feinkostplatte aus? Hier kommen einige gute Tipps: 🫒 1. Pasteten & Cremes – cremiger Hochgenuss Empfehlungen aus unserem Shop: 🫓 2. Brot & Cracker – die perfekte Basis Ideen zum Servieren: 🧂 3. Olivenöl & Salz – feine Aromen, große Wirkung 🧑🍳 Rezept: 3-Minuten-Dip mit Olivenöl & Fleur de Sel 🍇 4. Das gewisse Extra: Nüsse, Früchte & Konfitüren 📸 So richtest du deine Platte attraktiv an ✅ Fazit: Weniger ist mehr – Qualität zählt ✨ Dein nächster Schritt: Einfach ausprobieren! In diesem Blog vorgestellte Produkte ❓ FAQ – Häufige Fragen zur Feinkostplatte
🥖 Was macht eine gute Feinkostplatte aus?
Hier kommen einige gute Tipps:
Eine Feinkostplatte vereint verschiedene Aromen und Texturen: Cremiges, Knuspriges, Salziges, Süßes. Entscheidend ist nicht nur die Qualität der Zutaten, sondern auch, wie du sie kombinierst.
Deine Platte sollte beinhalten:
Etwas Aufstrichartiges : z. B. Pasteten oder Tapenade
Etwas Knuspriges: Cracker, geröstetes Brot
Feine Würze: Fleur de Sel, Gewürzöl, Kräuter
Ein aromatisches Öl: z. B. Zitronen-Olivenöl
Ein süßes Element: Feigenkonfitüre oder Trockenfrüchte
Feine Extras: Oliven, Nüsse, gefriergetrocknete Beeren
Eine gute Platte ist nicht überladen – lieber wenige, dafür hochwertige Komponenten.
🫒 1. Pasteten & Cremes – cremiger Hochgenuss
Pasteten sind das Herzstück jeder Feinkostplatte. Ob Wild, Geflügel oder vegetarisch – die Kombination aus fein püriertem Fleisch oder Gemüse mit aromatischen Gewürzen sorgt für eine geschmackliche Tiefe.
Empfehlungen aus unserem Shop:
🦆 Entenleberpastete mit Orange
🧄 Landterrine mit Sommertrüffel
🍄 Geflügelpastete mit Cognac
👉 Tipp: Serviere Pasteten in kleinen Gläsern oder Porzellanschälchen mit Löffel.
🫓 2. Brot & Cracker – die perfekte Basis
Wähle Brotsorten mit Struktur und Geschmack – wie z. B. Sauerteig, Walnussbrot oder rustikale Cracker. Diese neutralisieren intensive Aromen und bringen Crunch auf die Platte.
Ideen zum Servieren:
Cracker mit Meersalz
Baguette-Scheiben, leicht angeröstet
Fein würzigge Sesam-Cracker
👉 Tipp: Etwas Olivenöl auf das geröstete Brot träufeln – das intensiviert die Aromen.
🧂 3. Olivenöl & Salz – feine Aromen, große Wirkung
Was wäre eine Feinkostplatte ohne ein exzellentes Olivenöl und ein besonderes Salz? Diese beiden Zutaten bringen selbst einfache Brotscheiben oder Pasteten zum Strahlen. Besonders spannend wird es, wenn du mit aromatisierten Flor de Sal-Sorten und kaltgepresstem Bio-Olivenöl arbeitest – kleine Details mit großem Effekt.
| Produkt |
Herkunft |
Verwendung |
Shop-Tipp |
| Bio-Olivenöl extra vergine |
Italien |
Über Burrata, Pasteten, geröstetes Brot |
Hochwertiges Bio-Olivenöl, kaltgepresst |
| Flor de Sal Orange & Chili |
Spanien |
Auf Ziegenkäse, Avocado, Pastete |
Flor de Sal mit Orange & Chili |
| Flor de Sal Limón & Lavanda |
Spanien |
Auf Butter, Cracker, gegrilltem Gemüse |
Flor de Sal mit Zitrone & Lavendel |
👉 Tipp: Stelle kleine Probier-Schälchen mit verschiedenen Ölen & Flor de Sal Sorten auf – so können Gäste ihre Lieblingskombination entdecken.
🧑🍳 Rezept: 3-Minuten-Dip mit Olivenöl & Fleur de Sel
Zutaten:
4 EL hochwertiges Olivenöl
1 TL Fleur de Sel (Natur oder aromatisiert)
1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Thymian oder Oregano)
Optional: ½ Knoblauchzehe fein gehackt
Zubereitung:
Alle Zutaten verrühren und in ein Schälchen geben – perfekt zum Dippen mit Brot oder Crackern.
Verwendete Produkte aus dem Shop:
Olivenöl
Fleur de Sel
🍇 4. Das gewisse Extra: Nüsse, Früchte & Konfitüren
Für einen echten Kontrast auf der Platte sorgen süße oder fruchtige Elemente – sie harmonieren ideal mit würzigen Pasteten oder Oliven.
Kombinationen, die immer funktionieren:
Pastete + Feigenkonfitüre + geröstete Nüsse
Oliventapenade + gefriergetrocknete Himbeeren
Brot + Zitronenöl + Fleur de Sel + Datteln
📸 So richtest du deine Platte attraktiv an
Teller oder Brett? Beides funktioniert – wichtig ist ein kontrastreicher Hintergrund: Holz, dunkler Schiefer oder helles Porzellan.
Styling-Tipps:
Kleine Portionen in Gruppen anrichten
Unterschiedliche Höhen durch Gläser, Schälchen, Blätter
Deko mit Kräutern, essbaren Blüten oder getrockneten Orangenscheiben
💡 Tipp für Instagram-ready Fotos: Direktes Tageslicht, Draufsicht, kleiner Schattenwurf.
✅ Fazit: Weniger ist mehr – Qualität zählt
Eine stilvolle Feinkostplatte lebt von Kontrasten, Aromen und Handwerkskunst. Mit hochwertigen Produkten aus unserem Shop gelingt dir der perfekte Mix aus Raffinesse und Leichtigkeit – ideal für Gäste, aber auch für einen Abend zu zweit.
💡 Tipp: 🎁 Ob als Geschenkidee oder Überraschung für Freunde – deine Feinkostplatte wird garantiert in Erinnerung bleiben.
✨ Dein nächster Schritt: Einfach ausprobieren!
In diesem Blog vorgestellte Produkte
❓ FAQ – Häufige Fragen zur Feinkostplatte
Muss ich alles selbst machen?
Nein – hochwertige Produkte aus dem Feinkosthandel sind servierfertig. Du brauchst nur kreativ anrichten.
Wie lange vorher kann ich die Platte vorbereiten?
Idealerweise 1–2 Stunden vorher. Pasteten und Öle schmecken bei Zimmertemperatur besonders gut.
Was ist die beste Getränkebegleitung?
Ein leichter Weißwein, ein trockener Crémant oder ein fruchtiger Rosé passen zu den meisten Feinkost-Elementen.
Gibt es auch vegetarische Varianten?
Natürlich – mit Oliven, Antipasti, Frischkäse, Nüssen und Konfitüren stellst du auch eine komplett vegetarische Platte zusammen.
Der Author: Lisa
Lisa ist freiberufliche Grafik- und Webdesignerin mit einer Leidenschaft für gesunde Ernährung und Kampfsport. Capoeira und Boxen sind fester Bestandteil ihres Alltags – und damit auch die Frage, wie sich Leistung und Regeneration optimal unterstützen lassen.
Gesunde Ernährung spielt für sie und ihre Familie eine große Rolle. Besonders nach anstrengenden Trainingseinheiten setzt sie auf Nüsse als schnelle, natürliche Energiequelle . Mit ihrem Interesse an Sport und Ernährung möchte Lisa nicht nur ästhetische Designs schaffen, sondern auch ihr Wissen teilen und andere zu einem bewussten, aktiven Lebensstil inspirieren.
