Alois Lageder, Misto Mare 2025

Dieser außergewöhnliche Weißwein aus Südtirol ist alles andere als gewöhnlich. Lebendig, fruchtig und wunderbar harmonisch verbindet er die Vielfalt einer ganzen Weinregion in einer einzigen Flasche.

Ein Wein für alle, die Neues entdecken möchten, ohne auf unkomplizierten Genuss zu verzichten. Perfekt für lange Abende, spontane Einladungen und die kleinen Auszeiten, die das Leben besonders schön machen.

Misto Mare – die ganze Vielfalt Südtirols in einem Glas

Was macht den Alois Lageder Misto Mare 2025 so besonders? Seine einzigartige Zusammensetzung.

Für diese außergewöhnliche Weißwein-Cuvée werden mehr als 14 verschiedene weiße und rote Rebsorten aus unterschiedlichen Weinlagen Südtirols miteinander vereint. Jede Traube bringt ihren eigenen Charakter mit – von frischer Frucht über feine Säure bis hin zu einer spannenden aromatischen Tiefe.

Das Ergebnis ist kein klassischer sortenreiner Weißwein, sondern eine harmonische Komposition, die zeigt, wie aufregend Vielfalt schmecken kann.

Auch hinter dem Wein steckt eine besondere Idee: Misto Mare unterstützt die Zusammenarbeit mit Weinbaubetrieben, die ihre Rebflächen auf biologische oder biodynamische Bewirtschaftung umstellen. Damit steht er nicht nur für Genuss, sondern auch für einen bewussteren Umgang mit der Natur.

Und selbst sein Name erzählt eine Geschichte: Misto Mare bedeutet sinngemäß „gemischtes Meer“ – eine Anspielung auf die geologische Vergangenheit der Dolomiten, die einst von einem riesigen Meer bedeckt waren.

Ein Wein, der Herkunft, Natur und Lebensfreude auf besondere Weise verbindet.

So schmeckt der Alois Lageder Misto Mare 2025

Schon im Glas begeistert der Misto Mare mit seiner hellen, leicht goldenen Farbe und seiner einladenden Frische.

In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Zusammenspiel aus saftigem Apfel, reifer Birne, frischen Zitrusfrüchten und zarten Blütennoten. Dezente Kräuternuancen verleihen dem Duft zusätzliche Spannung.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, saftig und wunderbar ausgewogen. Seine lebendige Frische trifft auf einen feinen Schmelz und eine dezente, spannende Struktur.

Der Abgang ist angenehm lang und animierend – genau die Art von Weißwein, bei der man nach dem ersten Glas gerne noch ein zweites genießen möchte.

Frisch, vielseitig und voller Charakter – ein Südtiroler Weißwein, der einfach Freude macht.

Unsere Genuss-Empfehlung: Misto Mare trifft Premium-Nüsse

Ein frischer Weißwein, ein paar ausgewählte Snacks und gute Gesellschaft – manchmal braucht es nicht mehr für den perfekten Genussmoment.

Mit seiner fruchtigen Aromatik und seiner lebendigen Frische harmoniert der Misto Mare 2025 wunderbar mit hochwertigen Nüssen von Burghardt Delicious.

Unsere Favoriten:

• Geröstete Cashewkerne: Ihr milder, cremiger Geschmack bildet einen besonders harmonischen Kontrast zur frischen Zitrusfrucht des Weins.

• Geröstete Mandeln: Die feinen Röstaromen ergänzen seine dezente Würze und sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

• Macadamianüsse: Ihre buttrige Textur greift den feinen Schmelz des Misto Mare auf und macht die Kombination besonders elegant.

• Mild gesalzene Nussmischungen: Eine kleine Prise Salz unterstreicht die fruchtige Frische und macht Lust auf den nächsten Schluck.

Unser Tipp: Serviere den Misto Mare gut temperiert mit einer kleinen Schale Cashewkernen und Macadamianüssen. Dazu ein sonniger Platz auf dem Balkon oder ein gemütlicher Abend mit Freunden – und der Genussmoment ist perfekt.

Welches Essen passt zum Misto Mare 2025?

Der Misto Mare von Alois Lageder ist ein echter Allrounder, wenn es um gutes Essen geht.

Seine Frische und seine feine Frucht machen ihn zum idealen Begleiter von Fisch, Sushi, Meeresfrüchten und leichten mediterranen Gerichten. Besonders schön harmoniert er auch mit gegrilltem Gemüse, frischen Salaten, vegetarischer Pasta oder einem cremigen Risotto.

Wer gerne kleine Köstlichkeiten teilt, serviert ihn zu einer sommerlichen Antipasti-Platte mit mildem Käse, Oliven, Gemüse und ausgewählten Nüssen.

Auch ganz ohne großes Menü ist er eine hervorragende Wahl: Als Aperitif bringt er sofort Leichtigkeit und ein wenig italienisches Lebensgefühl ins Glas.

Die optimale Trinktemperatur

Am besten genießt du den Alois Lageder Misto Mare 2025 bei etwa 10–12 °C.

So kommen seine frischen Fruchtnoten, die zarten Blütenaromen und seine harmonische Struktur besonders schön zur Geltung.

Unser Tipp: Nimm die Flasche einige Minuten vor dem Einschenken aus dem Kühlschrank. Zu kalt serviert, würde der Wein einen Teil seiner spannenden Aromatik verstecken.