Le S des Poëte AOC 2022

In der Nase dominieren fruchtige Aromen von Maracuja, einem Hauch Mango und Grapefruit, ergänzt durch Limonensaft und -abrieb, die für zusätzliche Frische sorgen. Herbale Noten von Brennnessel, Zitronenthymian, Melisse, Petersilie, Minze und Koriander sind intensiv wahrzunehmen, begleitet von vegetabilen Nuancen wie frischer Erbse und Artischocke. Ein leicht erdiger, steiniger Ton lässt die Herkunft und den Charakter des Weins erahnen.

Am Gaumen spiegeln sich diese Eindrücke wider: Die Frucht schmeichelt dem Gaumen, wird jedoch von einer angenehm präsenten Säure unterlegt, die für Frische und Trinkfluss sorgt. Der Wein offenbart ein seidiges, in Anflügen mineralisches Gewand, das sich auch im Mundgefühl zeigt.

Mit einem Alkoholgehalt von 13 % vol. und seiner trocken ausgebauten Stilistik überzeugt dieser Sauvignon Blanc durch seine Balance und Vielschichtigkeit. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10 °C.