Bean to Bar - Vollmilch Bruchschokolade mit kandierten Mandeln
Diese Bruchschokolade ist weit mehr als ein süßer Moment – sie ist ein Ausdruck echter Chocolatierskunst. Unsere Bean-to-Bar Vollmilchschokolade mit 36% Kakaogehalt aus Peru entsteht vollständig in eigener Herstellung, beginnend bei der rohen Kakaobohne. Jede Charge wird in kleinen Mengen geröstet, gemahlen und conchiert, damit sich der volle Charakter des Kakaos entfalten kann. Das Ergebnis ist eine Vollmilchschokolade, die durch ihre cremige Textur, ihren feinen Schmelz und ihr harmonisch rundes Aroma begeistert.
- Von führenden Michelin-Sterneköchen hochgeschätzt
- Bekannt aus der Spitzenhotellerie Europas
- Bekannt aus 100+ Sterne-Restaurants
Qualität, die man schmeckt
Frisch geröstet
in Nussöl
Frisch auf Bestellung geröstet – für maximalen Geschmack und besten Crunch.
Premium
Qualität
Ausgewählte Rohstoffe und besondere Rezepturen für höchsten Genuss.
Individuell
gedacht
Produkte, Geschmack und Verpackung individuell auf Ihre Wünsche abgestimmt.
Bean-to-Bar
Schokolade
Exklusive Schokoladenqualität mit besonderer Herkunft und außergewöhnlicher Aromatik.
Made for your
Brand
Individuelle Genusskonzepte, die Ihre Marke geschmackvoll erlebbar machen.
Nährwerte
Zutaten
MILCHSCHOKOLADE (Kakao mindestens 36%, Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Vanilleextrakt)
Produktdetails
Veredelt wird sie mit kandierten Mandeln, die wir goldbraun karamellisieren, bis sie ihren perfekten Crunch und eine warme, leicht buttrige Süße entwickeln. In Kombination mit der zarten Vollmilchschokolade entsteht ein Geschmackserlebnis, das gleichzeitig ausgewogen, aromatisch und unverwechselbar ist.
Warum diese Schokolade so besonders ist
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Echte Bean-to-Bar Herstellung – vom Rohkakao bis zur fertigen Tafel alles aus einer Hand
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Premium-Kakaobohnen für eine außergewöhnlich feine Vollmilchnote
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Handverlesene kandierte Mandeln mit intensivem Karamellgeschmack
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Kleine Chargen, handgeschöpft & handgebrochen
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Keine Massenware – sondern ehrliche, hochwertige Handwerksqualität
Wir wissen genau, woher unsere Bohnen stammen, wie sie angebaut und fermentiert wurden und wie wir ihre Aromatik perfekt herausarbeiten. Diese Transparenz, Sorgfalt und Leidenschaft schmeckt man mit jedem Stück.
Unsere Vollmilch Bruchschokolade ist nicht nur hochwertig – sie gehört zu den besten Bean-to-Bar Vollmilchschokoladen, die man finden kann. Ihr cremiger Körper, der außergewöhnlich lange Schmelz und die warme Karamellnote der Mandeln machen sie zu einer wahren Delikatesse.
Für alle, die Schokolade nicht nur essen, sondern erleben wollen
Diese Schokolade ist ideal für Genießer, die Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und echten Geschmack legen. Ob als kleine Auszeit, als besonderes Geschenk oder als täglicher Luxusmoment – sie zeigt, wie unglaublich gut Vollmilchschokolade sein kann, wenn man sie mit Hingabe herstellt.
Ein Stück Schokoladenkunst – handgemacht, aromatisch, einzigartig.
Kakao mindestens 36 %.
