{"product_id":"barroux-la-source-2023-aoc-ventoux-bio","title":"Barroux „La Source“ 2023 AOC Ventoux Bio","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eEs gibt Weine, die schmecken nach einem besonderen Ort. Nach warmen Sonnenstrahlen, wilden Kräutern und langen Abenden unter freiem Himmel. Der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Source 2023 von Saint Jean du Barroux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist genau so ein Wein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Fuße des imposanten Mont Ventoux in Südfrankreich entsteht dieser außergewöhnliche \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBio-Rotwein aus dem Rhône-Tal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Er vereint die intensive Frucht des Südens mit einer überraschenden Frische und einer eleganten, seidigen Struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Wein für alle, die authentischen Genuss lieben. Kraftvoll und charakterstark, dabei wunderbar lebendig – perfekt für besondere Dinner, gemütliche Abende und die kleinen Momente, die in Erinnerung bleiben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEin Bio-Rotwein mit Charakter – direkt vom Mont Ventoux\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHinter dem La Source 2023 steht Winzer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePhilippe Gimel vom Weingut Saint Jean du Barroux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Seine Weinberge liegen an den nördlichen Hängen des Mont Ventoux auf rund 350 Metern Höhe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHier treffen mediterrane Sonne, kühle Nächte und mineralisch geprägte Böden aufeinander. Diese besonderen Bedingungen schenken den Trauben eine intensive Aromatik, ohne ihre natürliche Frische zu verlieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür den \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Source AOC Ventoux 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e werden die drei Rebsorten \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrenache, Carignan und Cinsault\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e miteinander vereint. Die Trauben stammen von alten Reben, werden von Hand gelesen und mit viel Sorgfalt verarbeitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnschließend reift der Wein rund 18 Monate in Betonbehältern, emaillierten Tanks und großen Holzfässern. So kann sich sein vielschichtiger Charakter entwickeln, während die ursprüngliche Frucht wunderbar erhalten bleibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Wein stammt aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ezertifiziert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – ein echtes Stück südfranzösischer Weinkultur, geprägt von Naturverbundenheit und handwerklichem Können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSo schmeckt der La Source 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchon beim Einschenken begeistert dieser französische Rotwein mit seinem leuchtenden Granatrot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esaftigen Kirschen, roten Beeren und Granatapfel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Dazu gesellen sich feine Noten von mediterranen Wildkräutern, Süßholz und schwarzen Oliven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen präsentiert sich der La Source 2023 saftig, lebendig und angenehm seidig. Seine reife Frucht trifft auf eine bemerkenswerte Frische, während feine Tannine und eine dezente mineralische Note für Tiefe und Eleganz sorgen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit etwas Luft entwickelt der Wein immer neue Facetten und begeistert mit einem langen, harmonischen Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEin Rotwein, der die Wärme Südfrankreichs in sich trägt und dabei herrlich frisch und elegant bleibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUnsere Genuss-Empfehlung: La Source trifft Premium-Nüsse\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin guter Rotwein verdient die richtigen Begleiter. Und manchmal sind es gerade die kleinen Köstlichkeiten, die einen Genussmoment perfekt machen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit seinen fruchtigen, würzigen und leicht kräuterbetonten Aromen harmoniert der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Source 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e besonders schön mit ausgewählten Premium-Nüssen von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBurghardt Delicious\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Favoriten:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeröstete Mandeln:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ihre feinen Röstaromen ergänzen die würzigen Noten des Rotweins und lassen seine Frucht besonders schön zur Geltung kommen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePekannüsse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ihr vollmundiger, leicht süßlicher Geschmack bildet einen wunderbaren Kontrast zur lebendigen Frische des Weins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeröstete Cashewkerne:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ihre milde, cremige Textur harmoniert mit den seidigen Tanninen und sorgt für ein angenehm rundes Geschmackserlebnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMild gesalzene Nussmischungen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sie greifen den herzhaften, mediterranen Charakter des Weins auf und eignen sich hervorragend für einen entspannten Aperitif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUnser Tipp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Serviere den La Source 2023 zu einer kleinen Genussplatte mit gerösteten Mandeln, Pekannüssen, Oliven und gereiftem Käse. Dazu frisches Baguette – und schon fühlt sich der Abend ein bisschen wie Urlaub in der Provence an.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWelches Essen passt zum La Source 2023 AOC Ventoux?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser charaktervolle \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBio-Rotwein aus Frankreich\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist ein hervorragender Speisenbegleiter – besonders dann, wenn mediterrane Kräuter, kräftige Aromen und gutes Olivenöl ins Spiel kommen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWunderbar harmoniert er mit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLammkeule mit Rosmarin, geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten und gegrilltem Fleisch\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Auch zu Ratatouille, geschmorten Auberginen, Pilzgerichten oder einer rustikalen Gemüse-Tarte ist er eine ausgezeichnete Wahl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWer es unkomplizierter mag, serviert ihn zu einer französischen Käseplatte mit gereiftem Hartkäse, Oliven und gerösteten Nüssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOb beim Dinner mit Freunden oder an einem ruhigen Abend zu zweit: Der La Source 2023 bringt französische Genusskultur direkt auf den Tisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDie optimale Trinktemperatur\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm besten entfaltet der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Source 2023 seine Aromen bei etwa 16 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSo kommen die saftige Kirschfrucht, die feinen Kräuternoten und seine elegante Struktur besonders gut zur Geltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnser Tipp: Gönne dem Wein vor dem Genuss etwas Luft. Gerade in seiner Jugend profitiert er davon, etwa eine Stunde vor dem Servieren geöffnet oder karaffiert zu werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"burghardt-delicious.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59279112077647,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/1476\/5903\/files\/la-source-aoc-2021-saint-jean-du-barroux-bio.jpg?v=1793089367","url":"https:\/\/shop.burghardt-delicious.com\/products\/barroux-la-source-2023-aoc-ventoux-bio","provider":"Burghardt Delicious","version":"1.0","type":"link"}